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03-24, 2016
The in-house canteen takeaway service of the Marchesini Group started last December, just before we published our Code of Ethics on January 1st. It was setup as a pilot project to offer staff at the Headquarters in Pianoro the possibility to book their dinner and take it home at a really economical price. So far, the service has dispatched 166 meals on average each day, hitting a record of 426 meals served in just one day.

Starting this April, employees will be able to book their dinner the day before and it will be prepared on the day it will be eaten, packed in single portions, heat-sealed and kept in the refrigerator until it is picked up.

The project was thought up and established to improve the wellbeing of staff and their families; in fact, the price of the individual dish for a 3-course meal (pasta, main course and vegetables) is less than what it would cost to make the same meal at home. The advantages for employees are not just economical, but also psychological; by taking home a ready-to-eat meal at the end of the day they have more time for themselves and to spend with their family.

The canteen’s takeaway project is also environment-friendly, because it cuts down on food wastage (especially at the homes of single people) and helps to reduce the consumption of water and electricity that would be used to prepare the meal at home, because the utilities and resources are indeed centralised at the canteen.



Il servizio di mensa interna take-away è partito in Marchesini Group a dicembre, a cavallo della pubblicazione del Codice Etico, avvenuta lo scorso primo gennaio. Nato come progetto pilota per dare la possibilità ai dipendenti della sede centrale di Pianoro di prenotare la cena e portarla a casa a un prezzo agevolato, il servizio ha permesso finora l’erogazione quotidiana di 166 pasti in media, con un record di 426 pasti serviti in un solo giorno.

La cena, che da aprile sarà prenotabile il giorno prima, viene preparata nella giornata stessa del consumo, confezionata in vaschette monoporzione termo sigillate e conservata in frigorifero in attesa del ritiro.

Il progetto è stato pensato e realizzato nell’ ottica di creare maggior benessere per i dipendenti e i loro familiari, perché il prezzo delle singole portate per un pasto con primo, secondo e contorno è inferiore a quello di un menù completo fatto in casa. I vantaggi per i dipendenti sono non solo a livello economico ma anche psicologico, perché avere la cena già pronta dopo una giornata di lavoro permette di avere più tempo libero per sé e per la propria famiglia.

Il progetto mensa take-away aiuta anche l’ambiente, perché minimizza gli sprechi di alimenti (soprattutto nelle case delle persone single) e contribuisce a ridurre i consumi di acqua ed elettricità nella preparazione domestica del pasto grazie alla centralizzazione di consumi e risorse.  
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